Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol

Bienvenue à l'épisode 34 du Goût du Jardin!
Au menu aujourd'hui :
🥕 Le croquant des crudités d'hiver : Sophie Descôteaux te prouve qu'il n'y a pas que les mijotés pendant la saison froide! Découvre comment utiliser le chou-rave, la carotte, la rabiole et le chou chinois pour préparer des salades et des collations ultra-fraîches.
🍉 Histoires de semences : Dan Brisebois nous plonge dans l'univers du radis melon d'eau aussi appelé Shinrimei qui veut dire la beauté dans le cœur.
Bonne écoute!
🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Semences de radis melon d'eau 
https://fermetournesol.qc.ca/products/BR505

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Bienvenue à l'épisode 33 du goût du Jardin!
Au menu aujourd'hui :
🍂 L'or noir, le compostage : Frédéric Thériault t'explique les 4 ingrédients indispensables pour transformer tes déchets de cuisine en un compost riche et vivant.
🌼 Histoires de semences : Dan Brisebois nous fait découvrir l'œillet d'Inde Spanish Brocade, une fleur éclatante aux origines mexicaines liée aux traditions du Día de los Muertos.
Bonne écoute!
🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Semences de l'œillet d'Inde Spanish Brocade
https://fermetournesol.qc.ca/products/LT155

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Bienvenue à l'épisode 32 du goût du Jardin!
Au menu aujourd'hui :
🌿 Conserver et transformer ses fines herbes avant l'hiver : Sophie Descôteaux te partage toutes ses astuces pour récolter et transformer tes surplus de fines herbes.
🌱 Histoires de semences : Dan Brisebois nous raconte l'histoire du thym d'hiver allemand, de ses origines méditerranéennes jusqu'à sa sélection pour résister à nos hivers québécois.
Bonne écoute!

🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Semences de thyme
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Bienvenue à l'épisode 31 du goût du Jardin!
Au menu aujourd'hui :
🛏️ Mettre le jardin au lit en douceur : Frédéric Thériault t'explique comment préparer ton potager pour l'hiver sans t'épuiser ni tout arracher.
🐢 Histoires de semences : Dan Brisebois nous raconte l'histoire du haricot Black Turtle, une variété patrimoniale domestiquée en Mésoamérique il y a 7 000 ans. 
Bonne écoute !

🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Semences du haricot Black Turtle
https://fermetournesol.qc.ca/products/BN252

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Bienvenue à l'épisode 30 du goût du Jardin!
Au menu aujourd'hui :
🍁 Un menu de l'Action de grâce 100 % local : Sophie Descôteaux t'explique comment célébrer la fin des récoltes en composant un repas réconfortant et gourmand. 
🎃 Histoires de semences : Dan Brisebois nous dévoile les secrets de la courge Waltham Butternut, la variété idéale pour réussir tes tartes d'automne. 
Bonne écoute !
 
 
🌻 🌻 🌻 🌻 🌻
Semences de courge Waltham
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