WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Westdeutscher Rundfunk

Latest episode

Blötschköppe
2026-2-10 | 2 mins.
Ob auf Tellern oder zu einem bunten Arrangement gesteckt – Ullas Blötschköppe sind kostümierte Muffins und passen zum Karneval. Von Ulla Scholz.
Panhas auf Himmel und Erde
2026-2-03 | 2 mins.
Es gibt Spezialitäten, die man in vielen NRW-Regionen kennt. Ulla hat aus dem Bergischen Land Panhas mitgebracht und dazu Himmel un Ääd gekocht. Von Ulla Scholz.
Sellerie in der Mandelkruste auf Möhren-Kartoffelstampf mit Ingwer
2026-1-27 | 2 mins.
Möhren und Kartoffeln untereinander neu gedacht: Ulla würzt mit Ingwer. Dazu gibt es marinierten Sellerie in knuspriger Kruste. Von Ulla Scholz.
Sauerkrauteintopf mit Hackfleisch
2026-1-20 | 2 mins.
Bei frostigen Temperaturen schmeckt ein deftiger Eintopf. Der ist schnell gemacht, besonders, wenn gekochtes Sauerkraut übrig ist. Von Ulla Scholz.
Bunter Hirsesalat
2026-1-13 | 2 mins.
Wer Hirse gesund und schmackhaft zubereiten möchte, sollte auf die richtige Kochtechnik achten und mit Gemüse, Obst und schönen Gewürzen kombinieren. Von Ulla Scholz.