Tous les mois, ce balado propose des rencontres avec des experts de la société d'État et d’ailleurs qui donnent un accès inédit à l’arrière-boutique de l'entrep...
Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année.
Écoutez nos deux experts en la matière, Marie- Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la succursale SAQ de Sutton et animateur-réalisateur du balado Découvrir les distilleries du Québec.
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25:53
Le rôle de l’agent
Les agences de vins et spiritueux existent au Québec depuis 1921.
Au cœur de chaque étape, de la terre jusqu’au verre, les agents trouvent des produits aux quatre coins de la planète pour les offrir à notre clientèle.
Avec leur grande connaissance du marché québécois et des produits, les agences assurent le lien entre les fournisseurs de vins & spiritueux et le marché du Québec.
Rencontre avec Catherine Lessard, Directrice-générale de A3, l’association qui regroupe plus de 80 agences et Francis Martin, Francis Martin, propriétaire de l’agence Maître de chai et président de A3.
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30:16
Grande entrevue avec Miguel Torres Un vigneron engagé dans l’action climatique
Description
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Miguel Torres, vigneron d'exception, est très préoccupé par les changements climatiques. Écoutez-le discuter des impacts des changements climatiques sur la culture de la vigne et des actions qu'il pose pour s'y adapter et encourager la culture de la vigne dans le respect de l'environnement.
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24:43
Le cidre d’ici : la vie dans les pommes
Tous aussi différents et rafraîchissants, les cidres d’ici offrent de tout pour tous les goûts. Sous le bouchon vous propose un échange avec 2 artisans cidriculteurs bien de chez nous : Marc-Antoine Lasnier, directeur général chez Cidrerie Milton et président de l'Association des producteurs de cidre du Québec, et Matthiew Quinn de La Capsule Temporelle.
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33:37
Entretien avec Jessica Harnois La passion du vin et des affaires au féminin
Sous le bouchon présente une entrevue animée par la journaliste et chroniqueuse Anne-Lovely Etienne. Elle reçoit Jessica Harnois, sommelière, conférencière et femme d’affaires accomplie. Découvrez le parcours atypique de cette sommelière influente ici comme ailleurs.
Tous les mois, ce balado propose des rencontres avec des experts de la société d'État et d’ailleurs qui donnent un accès inédit à l’arrière-boutique de l'entreprise : des défis de la commercialisation à sa responsabilité sociétale, en passant par bien d’autres sujets liés à l'industrie des boissons alcooliques, vous découvrirez ce qui fait de la SAQ, depuis plus de 100 ans, un commerce de détail pas comme les autres.
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Animé par Yann Langlais Plante
Production : SAQ x Magnéto
Réalisation : Linda Bouchard
Prise de son, montage et musique : Antonin Wyss
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