The Preventables Podcast (The Dr. Jules Plant-Based Podcast)

La plupart des gens n’ont pas besoin de plus d’informations sur la santé. Ils ont surtout besoin de moyens concrets pour appliquer les bonnes informations dans leur quotidien, sans culpabilité, sans confusion et sans avoir à suivre un plan « parfait ».
Nous avons enregistré cet épisode lors d’une journée marquante : le manuscrit final de The Preventables a officiellement été soumis! Nous pouvons enfin vous dévoiler ce que contient le livre et vous expliquer pourquoi nous l’avons conçu de cette façon.
Nous commençons par aborder le grand défi auquel la médecine de mode de vie tente de répondre : les soins de première ligne sont débordés par les maladies chroniques, dont une grande proportion est liée à nos habitudes de vie. Mais nous savons très bien que changer ses habitudes n’est pas aussi simple qu’on pourrait le croire.
Nous explorons la science du changement de comportement, les stades du changement et l’influence des déterminants sociaux de la santé, du stress, des traumatismes, de la culture, du temps et des ressources financières sur notre capacité à adopter de nouvelles habitudes.
Si on vous a déjà dit de « mieux manger et bouger davantage » et que vous avez ressenti cela comme une pression supplémentaire, vous comprendrez pourquoi nous privilégions l’accompagnement plutôt que les conseils simplistes.
Nous vous présentons ensuite les cinq grandes parties du livre : la nutrition fondée sur les données scientifiques, les stratégies pour reconnaître les affirmations nutritionnelles exagérées sur les réseaux sociaux, la lecture des étiquettes alimentaires et les différents piliers de la médecine de mode de vie, dont l’activité physique comme outil thérapeutique, le sommeil, la gestion du stress, les liens sociaux et la réduction des expositions nocives.
Nous présentons également « l’architecture du changement », une approche pratique pour développer des habitudes qui correspondent à vos valeurs et à votre réalité. Nous abordons aussi les mythes populaires en santé, la gestion du poids et les examens de dépistage préventifs.
Pour terminer, nous partageons certaines conversations marquantes avec nos patients qui ont transformé notre façon de pratiquer la médecine et influencé nos priorités. Nous vous expliquons même la signification derrière la couverture du livre, où les médicaments sont remplacés par les six piliers de la médecine de mode de vie.
Abonnez-vous au balado, partagez cet épisode avec une personne qui souhaite améliorer sa santé de façon réaliste et laissez-nous un commentaire pour nous dire quelle habitude vous aimeriez développer prochainement!
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Peace, love, plants!
Dr. Jules

Vieillir comporte déjà son lot de défis. Ajoutez à cela la démence et la maladie d’Alzheimer, et bien des gens préfèrent éviter le sujet ou se tournent vers des solutions rapides comme les jeux d’entraînement cérébral et les suppléments « miracles ».
Mais je ne suis pas ici pour vous faire peur ou vous vendre des solutions miracles. Je veux plutôt vous parler des stratégies qui peuvent réellement protéger votre santé cognitive et réduire votre risque de développer une démence, même si elles semblent moins attrayantes.
On commence par une réalité difficile à accepter : le déclin cognitif existe, et pour plusieurs d’entre nous, c’est une réalité profondément personnelle. Ensuite, on examine ce que les données scientifiques nous enseignent sur la prévention de la démence grâce à la médecine du mode de vie.
J’explique pourquoi les sudokus et les autres exercices d’entraînement cérébral peuvent améliorer vos performances dans les tâches que vous pratiquez, mais ne remplacent pas les habitudes de vie qui jouent un rôle beaucoup plus important dans la prévention.
On parle ensuite d’alimentation, notamment du régime MIND et du modèle méditerranéen. L'objectif est simple : privilégier les aliments d’origine végétale, les aliments peu transformés, les fibres et les bons gras, tout en limitant les aliments ultra-transformés et les viandes transformées. Pas besoin de suivre un régime strict ou de vous coller une étiquette. Ce qui compte, c’est d’adopter des habitudes alimentaires saines que vous pouvez maintenir à long terme.
Ensuite, on aborde un des piliers les plus importants : l’activité physique.
Faire de l’exercice ne signifie pas nécessairement s’abonner à un gym. Toute occasion de bouger compte. Et lorsqu’on combine l’activité physique à une bonne gestion de la pression artérielle, de la glycémie et du cholestérol, on contribue également à protéger les vaisseaux sanguins qui alimentent notre cerveau.
On discute aussi de facteurs de risque souvent négligés, comme la perte auditive non traitée, les problèmes de vision, le tabagisme et la consommation d’alcool.
Finalement, j’aborde un aspect plus humain de la prévention : pourquoi les conseils de santé provoquent parfois des réactions aussi fortes, comment le manque de temps et d’argent influence notre capacité à adopter de saines habitudes de vie, et pourquoi les déterminants sociaux de la santé peuvent parfois avoir une influence encore plus importante que nos comportements individuels sur notre état de santé.
Si vous cherchez des conseils pour protéger votre cerveau, fondés sur la science, mais aussi ancrés dans la réalité des gens, cet épisode est pour vous.
Bonne écoute !
Et si vous aimez cet épisode, n’oubliez pas de vous abonner au balado, de le partager avec vos proches et de laisser une évaluation. C’est une excellente façon de nous aider à rejoindre encore plus de gens et à rendre l’information en santé accessible à tous.
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Peace, love, plants!
Dr. Jules

L’épuisement professionnel ne survient pas du jour au lendemain. Il s’installe progressivement, à travers les repas sautés, les heures de travail interminables et ce moment où l’on réalise que notre patience n’est plus ce qu’elle était.
Dans cet épisode, nous abordons sans détour l’épuisement professionnel et la santé mentale. Je partage notamment une réflexion personnelle sur une période où j’ai continué à avancer malgré un changement majeur dans ma vie, et sur la facilité avec laquelle les personnes très performantes et les professionnels de la santé peuvent finir par considérer le « mode survie » comme leur état normal.
Nous décortiquons l’épuisement professionnel pour mieux comprendre ses mécanismes. Au cœur du problème se trouve un déséquilibre entre les exigences auxquelles nous faisons face, les ressources dont nous disposons et notre capacité à récupérer.
De l’irritabilité à l’épuisement émotionnel, en passant par le cynisme, la dépersonnalisation et la diminution du sentiment d’accomplissement, nous explorons les principaux signes avant-coureurs de l’épuisement professionnel.
Nous abordons ensuite la physiologie du stress et la régulation du système nerveux à l’aide d’une analogie simple : le système nerveux sympathique représente l’accélérateur, tandis que le système parasympathique représente le frein.
L’objectif n’est pas d’éliminer complètement le stress, mais plutôt d’apprendre à mieux contrôler les moments où nous accélérons et ceux où nous devons ralentir pour récupérer.
Nous parlons également du nerf vague et de stratégies concrètes pour mieux gérer le stress et renforcer notre résilience, sans avoir besoin d’adopter un mode de vie parfait.
Parmi ces stratégies, nous explorons les exercices de respiration, la pleine conscience, les décisions guidées par nos valeurs, le sentiment d’avoir un but dans la vie et l’importance des relations sociales pour favoriser un sentiment de sécurité et de bien-être.
Nous terminons en abordant les pressions de notre société moderne, notamment les attentes irréalistes, la stimulation numérique constante et cette impression de devoir toujours en faire davantage.
Parce que, bien souvent, l’une des choses les plus importantes que nous pouvons contrôler pour protéger notre santé mentale est notre capacité à préserver des moments de récupération.
Si cette conversation vous interpelle, partagez cet épisode avec une personne de votre entourage qui semble fonctionner à bout de souffle.
N’oubliez pas de vous abonner au balado, de laisser une évaluation et de nous partager les premiers signes qui vous indiquent que vous vous approchez de l’épuisement professionnel.
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Dr. Jules

The most believable nutrition myths are the ones that sound almost right. A patient swears energy drinks are healthy because they have added vitamins. Another avoids fruit and vegetables because “sugar causes diabetes.” Someone else figures a multivitamin means their diet quality does not matter. After years in medicine, we still hear new versions of the same mistake: judging food by a single nutrient instead of how real food works in the human body. 

We walk through the concept that changes everything: the food matrix. Antioxidants, vitamins, minerals, fiber, and phytochemicals are not meant to be consumed as isolated fragments. Inside whole foods, these compounds interact, get absorbed differently, and can produce benefits you do not get from supplements or heavily processed products. We also explain why some supplement strategies can backfire, and why fortification can be a public health win without replacing the value of a whole food plant-based diet. 

From there, we map modern eating using the NOVA classification of food processing, including what makes ultra-processed foods different from minimally processed foods. You will hear a clear example of how a fortified cereal can look like a “label champion” while the original grain structure and protective compounds are gone. We also break down digestion in a way you can picture, including whole nuts versus nut butter, what reaches the gut microbiome, and how short-chain fatty acids fit into the story. 

If you want practical, evidence-based nutrition that cuts through misinformation, this conversation gives you a simple north star: eat mostly whole, minimally processed plants, aim for variety, and treat ingredient lists as a clue, not a promise. Subscribe, share this with a friend who is stuck in food fear, and leave a review so more people can find the show.
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Dr. Jules

Votre téléphone n’est pas simplement un écran, c’est aussi un outil qui peut influencer votre humeur.
Après avoir été invité à donner une conférence lors d’un événement de Travail sécuritaire NB (WorkSafe New Brunswick), j’ai réalisé à quel point la santé en milieu de travail a évolué. Aujourd’hui, elle ne se limite plus aux blessures physiques et à l’ergonomie. Elle englobe aussi des enjeux moins visibles, comme la santé mentale, le stress et l’influence parfois subtile des réseaux sociaux sur notre quotidien.
Dans cet épisode, nous explorons la médecine du mode de vie sous un angle pratique, en abordant ses six piliers : l’alimentation, le sommeil, l’activité physique, l’évitement des substances nocives, la gestion du stress et un pilier trop souvent négligé, les relations sociales.
Les connexions numériques peuvent être bénéfiques, mais elles peuvent aussi devenir problématiques lorsqu’elles se transforment en défilement compulsif de contenu négatif, en comparaisons constantes avec les autres ou en longues soirées passées devant un écran.
Je vulgarise les données scientifiques sur le sujet. Une utilisation plus importante des réseaux sociaux peut être associée à davantage d’anxiété, de dépression et d’insomnie. Toutefois, ce n’est pas seulement le nombre de minutes passées en ligne qui compte, mais surtout la façon dont nous utilisons ces plateformes.
Nous abordons ensuite des questions très concrètes.
Pourquoi faire défiler les réseaux sociaux avant de se coucher peut-il nuire à notre hygiène du sommeil? Quel rôle jouent la lumière bleue, la suppression de la mélatonine et l’élévation du cortisol dans notre humeur du lendemain? Comment les photos retouchées et les publications qui présentent uniquement les meilleurs moments de la vie peuvent-elles déformer notre perception de nous-mêmes, particulièrement chez les jeunes?
Plutôt que de miser sur une « détox numérique » temporaire, je propose des stratégies simples et durables : établir des limites, cesser de suivre les comptes irrespectueux, bloquer les personnes toxiques et choisir consciemment de remplir son fil d’actualité de contenu positif, respectueux et fondé sur des données scientifiques.
Je reviens également sur deux témoignages marquants entendus lors de la conférence : celui d’une personne ayant survécu à une blessure traumatique et fait preuve d’une résilience remarquable, ainsi que celui de Tessa Virtue, championne olympique, qui nous a parlé de responsabilité personnelle et d’engagement envers les autres.
Ces deux histoires nous rappellent une chose essentielle : nos réseaux de soutien et nos relations humaines jouent un rôle beaucoup plus important dans notre santé et notre bien-être que nous avons tendance à le reconnaître.
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