Parent et Amis

On le connaît, on l'aime... ou on le trouve parfois un peu intense! Une chose est sûre : Nicola Cortina ne laisse personne indifférent.

Depuis plus de 50 ans, il est l'âme du restaurant Michelangelo, une véritable institution de Québec.

Dans ce balado CLASSIQUE, il ouvre les livres comme rarement : son arrivée d'Italie à 20 ans, ses succès, ses coups de gueule, ses amitiés, ses rapports parfois explosifs avec les politiciens et les sacrifices derrière sa réussite.

À 75 ans, Nicola est toujours animé par la même passion et le même feu sacré.

André Arthur est décédé en mai 2022. Sa carrière est tout à fait singulière.

Il n'a jamais laissé personne indifférent.

En cette période de vacances, je vous offre, en rappel, un bijou de ce communicateur hors norme.

Il explique sa passion pour le seul métier qu'il a choisi--chauffeur d'autocar. Anecdotes et histoires étonnantes sont au rendez-vous !

Le prof Luc Dupont, monsieur médias et marketing, livre une performance remarquable dans ce Balado sur l'événement sportif le plus important jamais présenté en Amérique du Nord: La coupe du monde de la FIFA 2026.

- Est-ce que les Nord-Américains réalisent vraiment l'ampleur de ce qui s'en vient?
- Comment expliques-tu que le soccer rassemble davantage de pays que les Jeux olympiques?

- Pourquoi le soccer est-il devenu un langage universel?

Aujourd'hui, on reçoit notre expert maison en vin, Christian Martel.

On va parler des grandes tendances qui transforment le monde du vin, des nouveaux goûts des consommateurs, des vins sans alcool, mais aussi répondre à toutes ces questions que monsieur et madame Tout-le-Monde se posent devant une bouteille. Température, conservation, cépages, décantation, millésimes : on démystifie tout avec Christian

Manger santé coûte-t-il trop cher? Et si la solution passait maintenant par une injection comme Ozempic?

Avec Isabelle Huot, on bouscule les idées reçues: business alimentaire, perte de poids, dérives et vérités crues sur notre rapport à la bouffe.2

Elle a bâti un véritable empire autour de la nutrition: repas, livres, médias et conseils.

Un "gros" Balado.